“Hirpinia”. Fiano, Greco e Taurasi.Tre grandi vini campani

di Tintori Winebar.

Giovedì 28 febbraio 2008, il Tintori Winebar, in collaborazione con Slow Food Taburno, propone una serata dedicata all’Irpinia: HIRPINIA.
Sono di scena tre grandi vini campani: il Fiano, il Greco e il Taurasi.
L’Irpinia rappresenta senza dubbio la punta di diamante dell’enologia campana. Il riconoscimento della DOCG ai vini Greco di Tufo e Fiano di Avellino, che vanno ad aggiungersi al Taurasi, hanno proiettato la vitivinicoltura irpina ai vertici del comparto vitivinicolo e all’attenzione degli operatori. Una viticoltura di vertice, quindi, rigidamente regolamentata da rigorosi disciplinari di produzione che impongono basse rese nelle vigne e in cantina, lunghi invecchiamenti e gradazioni importanti, in linea con l’alto profilo verso cui sono proiettati questi vini.
Il Tintori winebar, continuando gli eventi eno-gastronomici fin qui proposti (è possibile consultare il sito www.tintoriwinebar.it per gli eventi in programma), apre la prima degustazione dell’anno con il territorio campano: tre grandi vini, una grande regione vitivinicola. Per l’occasione saranno degustati Il fiano, il greco e il Taurasi dell’azienda Cantine Manimurci di Paternopoli(AV), il Dubl spumante metodo classico dei Feudi di San Gregorio ed una grappa monovitigno delle Distillerie Carpenito. Tutto sarà proposto in abbinamento a piatti ricercati e presentati dai Tintori.
Il costo della cena laboratorio è di euro 20,00. Necessaria la prenotazione (max. 25 persone). Per prenotazioni ed informazioni contattare: Antonio Mastrocinque - 348 7136114,  Gaetano Palumbo - 331 4411226.
In allegato il menù della serata.

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